岸和田の居酒屋縁たく家がオススメするランチ

2020.03.02

岸和田でアジア料理居酒屋をやっております。縁たく家です。

本日はランチについてです！

ひと昔前には「弁当男子」流行りました。

ではでは最近の皆さんのランチ事情はいかがな感じなのでしょうか？

ちょっと調べてみました。

7割以上が「（ランチは）12～13時」と回答－仕事で「13時以降」にずれ込む人も

まず、皆さんは平日のランチをだいたい何時ごろに食べているのでしょうか。「お昼のニュースを見ながら、梅干しご飯を食べる」（女性30代、三重県）など、最も回答が多かったのは「12～13時」（73.7％）。特に「（会社の）昼休みは毎日12時からなので」（女性40代、岡山県）など、ランチ休憩が「12～13時」の1時間に定められているという声が多数寄せられました。次に回答が多かったのは「13～14時」（11.7％）。「病院勤務で、診療がずれ込み13時半過ぎから（ランチ休憩）になることが多い」（女性40代、大阪府）など、仕事の都合でランチが少しズレ込みがちという声。さらに「お店が混みだす前(11時45分以前)に済ませる」（男性50代、大阪府）など、混み合うピークタイム（12時台）を避けて「～12時までに」（9.6％）という声もあり、全体の9割以上の人びとが「14時まで」の間にランチをとっていることが明らかとなりました。

男性ランチは、効率＆節約を重視した「手作りお弁当」「市販の弁当」が主流！

次に皆さんのランチの形態を見ていきましょう。「外食」か、それとも「お弁当」「社食」…でしょうか。まず、男性回答で最も多かったのは「手作りのお弁当」（36.8％）でした。「家内に手作り弁当を作ってもらっている。安心して食べられるのが良い」（男性50代、東京都）など、職場に愛妻弁当を持参するという声。さらに「会社の近所に日替わりお弁当屋があるので、毎日利用している」（男性40代、岡山県）など、2位に「市販のお弁当(コンビニ、弁当専門店、移動販売など)」（30.5％）、6位にも「仕出しのお弁当(宅配)」（6.8％）が続き、男性陣は「お弁当派」が主流であることがうかがえます。自由回答の中には「仕事の関係で（職場を離れて）外に食べに行けない」（男性50代、北海道）など、「効率」と「節約」を重視し、仕事の合間に食べられる「お弁当」を支持する人もいました。

お店選びは「日替わり」「栄養バランス」－食べ飽きないバリエーションを重視！

ここまで「平日のランチ」の実態について見てきましたが、節約志向が強く「お弁当」「自宅で作る」という声が大多数を占めました。では、皆さんがランチを「外食」をする場合、どのような基準でお店選びを行うのでしょうか。次にそのポイントを具体的に見ていきましょう。最も回答が多かったのは「日替わりのランチメニューのあるところ」（47.5％）でした。「（利用は）日替わりランチがあるところが多い。毎日（メニューが）変わるので楽しみ」（女性30代、京都府）、「毎回、同じメニューでは飽きるから」（女性40代、岐阜県）など、仕事の合間の休憩を兼ねた食事であるからこそ、マンネリにならない「日替わりランチ」を重視する声。さらに「おふくろの味が楽しめ、野菜が多く栄養バランスの良いところ」（女性30代、神奈川県）など、3位にも「栄養バランスや素材にこだわりのあるところ」（32.1％）が挙げられました。一般的に外食というと「揚げ物」や「味付けが濃いもの」も少なくありませんが、多くの人びとは「メニュー・バリエーション」や「栄養バランス」を強く求めていることがうかがえます。