忘年会はタイ料理で！

2018.10.14

岸和田でアジア料理居酒屋やってます縁たく家です！

あかーん！

また題名に忘年会入れてしもた！意識しすぎや！忘年会

しかもタイ料理と組み合わせてしもた！全然関係ないのに！

忘年会は鍋料理って相場は決まってるのにタイ料理入れてしもたー

タイには忘年会の文化ないのにー

でも

縁たく家は逆に鍋ではなくタイ料理で忘年会が出来るんです！

なぜなら縁たく家さんはアジア料理屋さんだからです！

しかもまあまあこだわりを持って料理は全て手作りでやってます！

レンジでチンで済むならどれだけ楽か！

でも全部手作りです！毎日仕込み大変！

でもやっぱりせっかく来ていただけるお客様には自分が思う美味しいものを食べてもらいたい！

お店のアピールもほどほどに済んだところで

タイ料理忘年会に向けてうちにあるタイ料理1品を紹介したいと思います。

ガパオライス！

最近よく耳にするガパオライス！だいぶ日本でも市民権を得てきましたね。

最近ではお弁当屋さんもガパオブームに乗ってガパオライス弁当なるものを打ち出すほど、ニーズが高まってる料理です。

ちなみにこのガパオ

正式名称はパッ・ガパオと呼ばれています

チェ・ゲバラみたいですね。

そんなキューバの革命家みたいな名前をしておりますが、その正体は野菜とお肉のバジル炒めになります！

味付けとしましてはタイバジルとオイスターソース、ナンプラー、唐辛子を一緒に炒めております。

タイ人はとても辛味に鈍感なので、現地のガパオを食べると辛いもの好きでもヒーヒーいう事になります。

うちは辛さはやや抑えめで調理してるので程よい辛さになっております。

でもまあまあ辛いけどね。

僕個人的な食べ方としましてはご飯は無しでバジル炒めだけでお酒と一緒に食べるのが一番好きです！

ビールが止まんねーってなります。

ちなみにこのガパオライスを岸和田で食べれるのは縁たく家だけ！

当店ランチでも抜群の人気を誇っております！

僕には夢があります。。

いつか

だんじり祭りの時はおでんと蟹とガパオライスを食べるのが風習になってもらえる事

その為に縁たく家日々精進していきます。